本报讯   “从前期产购储调查和综合分析看，今年山东省夏粮又喜获丰收，为活跃粮食购销、扩大粮食供给、稳定粮食市场运行奠定了坚实的基础。”山东省粮食和物资储备局粮食储备处处长吕明在近日山东省政府新闻办召开的“抓好夏粮收储，保障粮食安全情况”新闻发布会上表示。

　　今年以来，受国内外多种因素影响，粮食市场形势比往年更为复杂多变，给夏粮收购带来了新的挑战。据6月10日价格监测，山东省小麦收购均价1.55元/斤（同比上涨0.30元/斤左右），分地域不同收购价格在1.52元/斤—1.58元/斤之间，对各类粮食经营主体产生了较强的心理预期，一定程度上影响着粮食购销和流通。

　　山东省是小麦生产大省，小麦产量位居全国第二位。近年来，在国家强农惠农政策的支持下，在“优粮优价”“品牌引领”的带动下，小麦种植收益逐年提高，农民种粮积极性进一步释放，预计今年小麦将再获丰收，总产量预计处于历史较高水平。同时，山东省也是储备大省，保供稳市基础雄厚，能够很好发挥“压舱石”“稳定器”作用。

　　把丰收的粮食适时足量收购进来，确保颗粒归仓，是衔接粮食生产与流通的关键一环，对促进粮食生产、畅通加工转化和供应消费发挥着重要作用。当前新麦陆续上市，全省粮食和储备系统正扎实有序开展新粮收购工作，6月1—10日，已收购新小麦55.5万吨，比去年同期多收购26.7万吨，预计集中收购期间（6月1日—9月30日）收购新小麦1000万吨左右，与常年相当。

　　据小麦产需调查统计，山东省居民人均口粮消费不超过0.7斤/天（成品粮），折合原粮每年在360斤左右，因此山东省小麦产大于需的态势没有改变，口粮消费是绝对有保障的。同时也要看到，近年来小麦和玉米的替代效应进一步显现，市场联动性增强，在国际大宗商品普遍上涨的背景下，考虑到国内省内玉米产需存在缺口的局面短期内不会改变，今年生产、进口等环节仍然存在较多不确定因素，国内玉米价格上行压力始终存在，这也会对小麦价格带来传导影响。目前，小麦价格比玉米价格每斤高0.1—0.2元左右，市场普遍认为饲料企业采购小麦进行饲用消费的可能性不大，当然，玉米价格的波动必然会对小麦带来连锁反应。

　　据监测，去年夏粮集中收购结束以后，小麦价格一直保持着稳定趋强的态势，价格在1.28元/斤左右。今年春节前，由于节日需求大，加工企业积极备货，提升了市场的看涨情绪，推动小麦价格上行，价格在1.40元/斤左右；3月初，国际粮价上涨，迅速推高国内粮食价格，加之受疫情散发多发等因素，山东省出现阶段性的小麦供需紧张，个别地区小麦价格短时间一度升至1.7元/斤以上，后又回落至1.55—1.60元/斤之间。最新监测数据显示，目前山东省新小麦收购价格在1.55元/斤左右，粮食价格维持较强态势运行。

　　通过近期调度和分析研判，今年山东省夏粮收获超出预期，呈现数量、质量和价格“三高”，持粮主体存在一定程度的惜售、捂售思想，期望卖个好价钱、获得好收益。各方收购主体资金、仓容准备充足，入市收购愿望强烈，看好后市，多收多储，以期获取更大效益。因此，近期随着新粮陆续大量收获上市，市场博弈或将更加激烈，小麦价格高位震荡、行情反复或成常态，市场机遇与风险并存。后期随着收购持续开展，省际小麦流通量增加，购销市场更趋活跃，多数市场主体收购任务完成，“随用随采、随收随走”的操作模式成为主流。

　　为此，吕明建议，各类市场主体要根据自身生产经营实际需要，理性开展购销，把握好收购时间和节奏，要多方分析判断，不信谣传谣、盲目跟风，划出底线、规避风险。建议种粮农民及持粮主体在留足自用、适当存储的基础上，剩余部分适时适价出售，确保变现收入，保证收益，避免追高点赌后市，造成不必要的损失。同时，山东省粮食和物资储备局将及时发布夏粮收购五日进度、价格变化等公开信息，让售粮农民与收粮企业形成有效对接，推动形成农民有序售粮、企业均衡收粮、市场平稳运行的良好局面。

　　（马永刚 杜长永）